11月17日，园艺园林学院“行知茶语”课程第八课开讲，邀请南京晓庄实验学校12名小学生走进行知茶园，沉浸式体验果茶制作。这是学院深化“大手拉小手”协同育人的又一实践。

课程伊始，茶社负责人带同学们回顾果茶“先汉雏形、后唐渐盛”的历史与“酸甜均衡”的要点。雪克杯、梅花型滤水器等器具亮相时，不少同学能准确叫出名称，扎实积累获称赞。“制作果茶先洗手！”实操“玫瑰青提”果茶时，同学被及时提醒卫生规范。在大学生志愿者指导下，孩子们剥青提、捣果泥、兑茶汤，当茉莉绿茶遇上青提果肉，一杯杯果茶新鲜出炉，孩子们满是成就感。点评环节，负责人针对饮品偏酸问题，引导大家用“酸甜均衡”知识调整。“加勺糖浆就不酸了！”同学们在试错中深化理解。负责人演示的“日落”果茶，橙香与红茶味交融，让孩子们直呼过瘾。 

“行知茶语”以实践传文化，让孩子们在“做中学”，传承文化的同时树立健康理念。下一步，园艺园林学院将持续深耕协同育人模式，开发更多特色课程，让茶文化在青少年心中扎根。