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                                              屠宰與分割車間工程設計本條規定了本規范與其他有關規范的關系

                                              屠宰與分割車間工程設計,除執行《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國環境保護法》中華人民共和國國務院令第525號《生豬屠宰管理條例》和本規范外,還需同時執行相關的標準、規范。目前有關屠宰與衛生方面要求的標準和規范主要有:《生豬屠宰操作規程》(GB/T17236)、《畜類屠宰加工通用技術條件》(GB/T17237)、《生活飲用水衛生標準》(GB5479-85)、《肉類加工廠衛生規范》(GB12694-90)、《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)及《畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程》(GB16548-1996)等。
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